Věčný problém: Jak uvařit, aby jídlo jedli úplně všichni?
AKCE BŘEZEN: KAROLÍNKA A JEJÍ PŘÍBĚHY + PDF ZDARMA
Naučná a zábavná kniha (od 4 do 7 let) + PDF pro předškoláky (49 stran) z edice CUTE
359 Kč 399 Kč
Expired
Obsah
Když dítě nejí maso
U nás věčný problém. Martínek si maso vyndá z pusy. Zkoušela jsem desítky jídel s masem a úspěch měly boloňské špagety, krůtí řízek (kuřecí už ne), vinná klobása, pečené kuřecí křidýlko (pouze čerstvě vytažené z trouby). To jsou všechna jídla, která možná sní. Ale někdy taky ne, protože na to nemá zrovna náladu. Je to zkrátka velká potíž. Někdy si dá kousíček sekané, ale jenom s tatínkem z jednoho talíře. Co s tím? Nevím. Nutit k jídlu ho nechci, tak vařím jídla, která jí a proložím je občas palačinkami, lívanci nebo toasty, které miluje. Filka, aby to bylo ještě lepší, má rád hovězí maso s mrkví a s bramborem. Martínek si dá jenom brambory a mrkev, ale maso nechce. A naštěstí vzalo naše miminko na milost boloňské špagety (alespoň jedno jídlo jedí spolu). Nechutná mu krůtí a kuřecí maso a na vinnou klobásu je malý. U nás se zkrátka vyplatí vařit. 🙂 A jak to tedy dělám? Nejdříve uvařím jídlo bez soli a koření. Hovězí na zelenině nekořením, protože jídlo je dobré i bez koření (věřte nebo ne) a jen ho dosolím. Pokrmy bez koření a soli rozmixuji Filkovi a dám mu jídlo stranou. Zbytek jídla mírně dosolím, aby neměl Martínek moc slané obědy, a já si vždycky ještě přisoluji. A jaké jsou recepty? Úplně obyčejné, lidové. Jenom do jídla nedávám moc tuku, nezahušťuji moukou a někdy vynechám cibuli a česnek.Hovězí na zelenině
- 750 gramů hovězího krku (zkoušela jsem různé druhy hovězího, ale tohle chutná nejlépe)
- 1 kg mrkve
- 300 gramů celeru (plus mínus)
- 200 gramů petržele (kořen)
- Sůl (úplně nakonec)
Pečené kuřecí křidýlko
- 6 kuřecích křidýlek
- 3 větší mrkve
- Sůl
- Brambory
Boloňské špagety
- 2 plechovky rajčat
- 500 ml rajčatového pyré (nebudete potřebovat celé)
- 5 velkých mrkví
- 1/2 celeru
- 1/2 cibule
- 500 g hovězího mletého masa
- muškátový oříšek, tymián, oregáno, sůl, pepř, cukr
- špagety
Co dělat, když chce dítě pít jenom mléko?
Znám, a je to k uzoufání. Martínek měl období, kdy nechtěl nic jíst a pil jenom mléko. Dostali jsme do něj vyjma mléka ještě Pribináčka a výjimečně jogurt. Pribináčka může jíst dítě od jednoho roku věku, ale nemělo by si ho dávat denně, protože to je věc hodně tučná, sytá. Udělala jsem domácího, který není až tak tučný, ale zase na stranu druhou v něm byl nízkotučný tvaroh, který obsahuje více bílkovin než tvaroh tučný. Jak jsem zjistila, recept na to, jak vysvětlit dítěti, aby jedlo normálně, není. Martínek preferoval mléko hodně dlouho a odmítal dlouho jíst, vyjma jogurtu a Pribináčka (mléčných výrobků). Poté mu zachutnaly palačinky a vafle. Možná, že toto období souvisí s růstem zubů, a dítě mléko zkrátka potřebuje.Recept na Pribináčka
Suroviny na méně tučnou verzi- 2x odtučněný tvaroh
- 1x smetana ke šlehání
- 1 vrchovatá lžíce cukru moučka (snažím se moc nesladit, můžete přidat)
- 1x tučný tvaroh
- 1x smetana ke šlehání
- 1 lžíce cukru moučka
Recept na zdravý nepečený cheesecake pro malé děti
- 250 g celozrnných sušenek
- 50 g másla
- 1 kg jogurtu (nebo 500 g jogurtu a 500 g tvarohu)
- 500 g jahod