Recept na vosí hnízda bez vajec (nepečené cukroví)
Vosí hnízda jsou u nás velmi oblíbená. Do těsta nedávám vejce, ale místo něj použiji více rumu a také vaječný koňak. Hnízda jsou více aromatická. Také ubírám cukr, aby nebyla příliš sladká.
Obsah
Co budete potřebovat
Těsto:
- 160 gramů piškotů
- 60 gramů cukru moučka
- 60 gramů vlašských ořechů
- 75 gramů másla
- 10 lžic rumu
- 3 lžíce mléka
Krém:
- 40 gramů cukru
- 75 gramů másla
- 3 lžíce vaječného likéru
- 2 lžíce rumu
Dále budete potřebovat: cukr krupice na vysypání formiček, dětské piškoty
Dělám 4 dávky.
Recept na vosí hnízda (včelí úly)
- Piškoty jsem rozmixovala v mixéru. Přidala jsem rozemleté ořechy, cukr, rum a rozpuštěné máslo. Vypracovala jsem těsto.
- Připravila jsem náplň. Máslo jsem vyšlehala s cukrem, přidala jsem rum a vaječný koňak.
- Náplň jsem dala do cukrářského sáčku.
- Formičku na vosí hnízda jsem vysypala cukrem, naplnila těstem, udělala jsem do ni díru a naplnila náplní. Přiklopila jsem piškotem.
Co dělat, když se zdrcne náplň na vosí hnízda?
Náplň nevyhazujte, je to škoda. Stačí, když ji zahřejete ve vodní lázni. Když tuk trošku povolí, náplň šlehejte metličkou a zvolna zahřívejte do doby, než se zbaví hrudek. Náplň nechte vychladnout a můžete ji použít.
Co dělat se zbytky náplně na vosí hnízda?
Náplň můžete použít na další nepečení cukroví – například na kuličky z vaječného likéru. Velmi chutné také je, když s ní slepíte dva piškoty, které napomočíte v čokoládě na vaření a necháte vychladnout.
Přeji vám dobrou chuť. 🙂
♥ NOVINKY VŽDY PO RUCE? SLEDUJTE NÁŠ FACEBOOK A INSTAGRAM. ♥
Foto: Mamadodeste.cz
Mamadodeste.cz
Magazín Mamadodeste.cz rodičům pravidelně přináší tipy na vyrábění s dětmi. Najdete zde inspiraci na tvoření s dětmi, tipy na krásné knihy i hračky pro děti. Web jsem zprvu založila jako zábavu pro své tři děti a později jsem jej rozšiřovala o další zajímavá témata.
