Recept na marcipánový dort pro děti (inspirovaný Prinsesstårta)
Prinsesstårta, princeznin dort, peču každý rok. Lahodná kombinace marcipánu, šlehačky a vanilkového pudinku je dokonalá. V originálním receptu je místo vanilkového pudinku žloutkový krém, ale i jednodušší forma tohoto vynikajícího dezertu je božská.
Obsah
Ingredience
Korpus
- 6 vajec
- 10 lžic polohrubé mouky
- 6 lžic cukru
- 5 lžic vody
Náplň č. 1 – vanilkový krém
- 1 vanilkový pudink
- 1-2 lžíce cukru
- 400 ml mléka
- 50 g másla
Náplň a ozdoba
- 2x smetana ke šlehání (2×250 ml, max celkem 650 ml)
- 5-7 lžic malinové marmelády
- 700 gramů marcipánu
- Moučkový cukr
- Potravinářské barvivo (barvila jsem špenátem a marmeládou – barvivo jsem zapomněla koupit)
Postup
Těsto: Vyšleháme bílky se solí a žloutky s cukrem, do žloutkové směsi přidáme vodu a mouku, zapracujeme bílky. (V originálním receptu se do těsta dává škrob, ale pokud upečete klasické piškotové těsto, neuděláte chybu). Do těsta nedávejte olej ani žádný tuk. Korpus by byl příliš tuhý a nebyl by dobrý. Pokud si nejste pevni v kramflecích, můžete přidat lžičku pečícího prášku (ten do těsta nepatří, ale začátečníci mohou jeho schopnosti ocenit). Těsto nalijte do dortové formy (cca 22 až 24 cm). Korpus upečte dozlatova, cca na 160 °C.
Krém: Zatímco se korpus peče, připravíme si krém. Ten můžete nachystat den před kompletováním dortu, ale není to nezbytně nutné. Připravíme vanilkový pudink ze 400 ml mléka, osladit jej můžete 1 až 2 lžícemi cukru podle chuti. Když je pudink hotový, přendáme jej do misky, přikryjeme potravinářskou fólií tak, aby se dotýkala pudinku a aby se neutvořil škraloup. Necháme vychladnout. Připravíme 50 gramů másla, a když má máslo a pudink stejnou teplotu, zašleháme máslo do pudinku. Můžeme přidat i více másla, pokud máte rádi máslové krémy. Když je krém hotový, přikryjeme jej opět fólií a vložíme do lednice, aby zchladl úplně.
Smetana: Smetany ke šlehání vyšleháme jednu po druhé. Nedoporučuji šlehat najednou, jde to pomalu a nakonec snadno smetanu přešleháte v máslo.
Kompletace
Když máme vše připraveno, dort zkompletujeme. Korpus rozkrojíme na tři části. První část potřeme malinovou marmeládou, necháme chvíli vsáknout, poté natřeme vanilkovým krémem, přiklopíme další částí korpusu. Na druhé patro navrstvíme podstatnou část šlehačky tak, aby vytvořila jakýsi kopec. Na něj přiklopíme poslední část korpusu, kterou potřeme zbývající šlehačkou.
Korpus je vhodné hezky seříznout a z vrchního dílu odstranit okraje, které se mohou nehezky krčit a špatně přilnou ke šlehačce.
Marcipán: Marcipán obarvíme zelenou barvou. V cukrářských potřebách se prodávají přírodní potravinářské barvy, které jsou trošku dražší, ale mohou je jíst i malé děti. Poprášíme vál moučkovým cukrem a vyválíme marcipán na cca 3 mm silný plát, který navineme na váleček a opatrně položíme na dort. Uhladíme, aby nevznikaly hrbolky, a nožem ořízneme přebytečné okraje. Ze zbytků zeleného marcipánu uděláme ozdoby – listy, kuličky, cokoli. Dort můžete ozdobit růžičkami z růžového marcipánu (bílý marcipán obarvíme červeným potravinářským barvivem).
Dort necháme vychladit v lednici. U nás zmizí do dvou dnů. Je lahodný, sladký.
Další tipy na pečení najdete v rubrice Recepty.
♥ NOVINKY VŽDY PO RUCE? SLEDUJTE NÁŠ FACEBOOK A INSTAGRAM. ♥
Foto: Mamadodeste.cz
Zdroj: Autorský článek
Vše v kostce: Kde objednat přípravné kurzy na gymnázium (Cermat)
Zoo Plzeň: Krásná zoologická zahrada, kterou se vyplatí navštívit + podrobné informace
- Velmi hezká a udržovaná zoo
- Hodně zvířat
- Krásné výběhy pro zvířátka
- Zoo není ani příliš velká, takže se moc nenachodíte a ani příliš malá, takže uvidíte hodně zvířat a také zjistíte spoustu zajímavostí.
- Doporučuji nevšední expozici Svět v podzemí.
- Nic
Nejlepší recept na svatební šátečky z nekynutého těsta, které se nedožijí zítřka
8+ vyzkoušených tipů, kam s dětmi na kolo v Praze pro rok 2026
- Krásná kombinace produktů
- Velmi kvalitní kosmetika
- Příjemně voní
- Funguje
- Moc hezký dáreček
- Moc se mi zamlouvá tělový šlehaný krém. Ten je TOP. Škoda, že balení není větší.
19 krásných dětských hřišť pro děti v Praze, která jsou zdarma
DinoPark Plzeň: Příjemné zpestření dne pro děti i dospělé + potřebné informace
- Hezké modely dinosaurů
- Některé modely se hýbou a vydávají zvuky (dělá to vynikající efekt).
- Moc pěkná hřiště
- Vhodné i pro menší děti (pokud se nebojí dinosaurů).
- Park je vhodné spojit také s návštěvou zoo – je umístěný hned vedle.
- Návštěva stojí za to – můžete se podívat na 3D film, vyzkoušet DinoHurikán, hřiště a další zábavné aktivity pro děti.
- Nic – moc se nám tu líbilo. ♥
Inspirativní web jedné mámy Mamadodeste.cz připravuje zábavu i vzdělávací aktivity pro děti. Na webu najdete tipy na vyrábění, zdokonalování grafomotoriky i matematiky pro první stupeň ZŠ. Od roku 2025 jsou pro čtenáře připraveny příspěvky na téma finanční gramotnosti.
