Recept na hned měkké vánoční perníčky

S dětmi pečeme tyto perníčky několikrát do roka. Jsou poměrně dosti sladké a hned měkké. Děti je milují. S těstem se pracuje dobře a před válením je potřeba, aby pár hodin odpočívalo v lednici.

Obsah

Co budete potřebovat

  • 400 g hladké mouky
  • 60 g másla
  • 2 velká vejce (nebo 3 střední)
  • 140 g moučkového cukru
  • 2 lžíce (cca 40 gramů) medu
  • 1 lžičku jedlé sody
  • 1,5 lžičky perníkového koření
  • 0,5 lžičky skořice
  • 2 lžičky kakaa na vaření (můžete vynechat)
  • 2 lžíce rumu

Peču 4 dávky.

Karolínka a její příběhy

KOUPIT KNIHU V E-SHOPU

Recept na perníčky

  1. Všechny sypké ingredience jsem smíchala (mouku, jedlou sodu, koření, cukr, kakao i skořici). Kakao je vhodné prosít skrze sítko, protože hrudkovatí.
  2. Rozpustila jsem máslo, smíchala s medem tak, aby vznikla tekuější kašička, přidala jsem vejce a rum, zamíchala a nalila jsem k sypké směsi.
  3. Rukama jsem vypracovala těsto.
  4. Pokud se těsto lepí, přidáme trošku mouky.
  5. Těsto jsem zabalila do folie a nechala přes noc v lednici odležet. Poté jsme jej s dětmi vyváleli na tenké plátky (cca 2 až 3 mm) a vykrajovali jsme perníčky.
  6. Perníčky jsem na plechu potřela rozšlehaným vejcem a dala jsem je péct na 160 °C (trvá to jen chvilku).
  7. Vychladlé perníčky jsme zdobili polevou.

Poleva na perníčky

  • Bílek
  • Citron
  • Moučkový cukr

Všechny suroviny jsem smíchala dohromady – bílek s cukrem i se šťávou z citronu – do husté polevy. Naplnila jsem cukrářský sáček a společně s dětmi jsme perníčky ozdobili.

Závěrem

Tyto perníčky pečeme několikrát do roka. Zdobím s nimi dorty, peču je na Vánoce i na Velikonoce, k narozeninám nebo k svátku.

Přeji vám dobrou chuť. 🙂

 NOVINKY VŽDY PO RUCE? SLEDUJTE NÁŠ FACEBOOK A INSTAGRAM

Foto: Mamadodeste.cz

Mamadodeste.cz

Mamadodeste.cz

Magazín Mamadodeste.cz rodičům pravidelně přináší tipy na vyrábění s dětmi. Najdete zde inspiraci na tvoření s dětmi, tipy na krásné knihy i hračky pro děti. Web jsem zprvu založila jako zábavu pro své tři děti a později jsem jej rozšiřovala o další zajímavá témata.

Mamadodeste.cz
Logo
Shopping cart