Recept na Brumíky pro děti + tip na kvalitní formu

Brumíci mají u dětí velký úspěch. Dětem se dobře jedí a jsou skvělou svačinkou. Můžete udělat více druhů, podle chuti.

AKCE DUBEN: KAROLÍNKA A JEJÍ PŘÍBĚHY + PDF ZDARMA + BALÍKOVNA NA ADRESU ZA 30 KČ
Naučná a zábavná kniha (od 4 do 7 let) + PDF pro předškoláky (49 stran) z edice CUTE
359 Kč 399 Kč

Obsah

Jakou vybrat formu na Brumíky

Formu jsem vybírala dlouho. Hodně dlouho. Nechtěla jsem kovovou formu. Něco jsem se napekla a bylo mi jasné, že dříve nebo později se medvídci budou špatně vyklápět, forma se bude hůře mýt a čistit. A to jsem nechtěla. Proto jsem hledala silikonovou formu.

Ze silikonových forem jsem věděla, že nechci formu z Číny. Je sice levnější, ale člověk nikdy neví, z jakého materiálu je forma vyrobena. Zbývala forma Orion na medvídky po 6 kusech nebo forma Tescoma po 10 kusech. Formu Tescoma jsem nechtěla kupovat, protože byla drahá, ale v jedné recenzi jsem si přečetla jednoduché hodnocení, ve kterém stálo: „Je sice drahá, ale stojí za to. Medvídci jsou velcí, forma je dostatečně hluboká.“ To mě přesvědčilo a formu jsem koupila. Jsem za to moc ráda. Forma je výborná. Když pečete piškotové těsto, musí se vymazat olejem nebo rozpuštěným máslem. Medvídci jdou krásně vyklopit. Pokud pečete těsto, ve kterém je máslo nebo olej, není třeba formu vymazávat. Forma Tescoma je velká a pro naše tři děti stačí. Myslela jsem, že budu muset koupit dvě formy, ale není to nutné. Medvídci jsou dost velcí, forma je hluboká a medvídci mají hezké hlavičky. Opravdu doporučuji. I přes vysokou cenu (občas bývá v akci na Alza.cz.).

Recept na Brumíky pro děti + tip na kvalitní formu
Recept na Brumíky pro děti + tip na kvalitní formu

Brumíci z piškotového těsta

Ingredience

  • 3 vejce
  • 3 lžíce cukru
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • 2 lžíce oleje
  • 10 lžic mouky
  • 6 lžic vody

Postup

Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem, zašleháme olej, vodu a mouku. Můžete přidat kypřící prášek. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuha. Opatrně je zapracujeme do žloutkové směsi. Vhodné je vymazat formičky rozpuštěným máslem a mašlovačkou. Do každé formičky dáme dvě lžíce směsi. Pokud zbyde trošku těsta, rozdělíme ho rovnoměrně mezi jednotlivé medvídky. Pečeme na 160 °C do té doby, než medvídci zezlátnou. Po upečení můžeme medvídky pocukrovat nebo je naplnit nutelou (to je poměrně piplačka – jednodušší je medvídka rozříznout a namazat). Pokud dáte nutelu do těsta a následně medvídky upečete, nutela vyteče ven. Lepší je plnit medvídky až po upečení.

Brumíci z jogurtového těsta

Ingredience

  • 180 gramů polohrubé mouky
  • 60 gramů cukru
  • 6 gramů prášku do pečiva
  • 2 vejce
  • 1 lžička citronové kůry
  • 2 lžíce oleje nebo másla
  • 300 gramů jogurtu
  • špetka soli

Postup

Vejce, olej, cukr, sůl a jogurt smícháme dohromady do hladké směsi. Ve vedlejší míse smícháme mouku a kypřící prášek a smícháme s jogurtovou směsí. Plníme formičky. Do každého medvídka dáme dvě lžíce těsta. Pečeme na 160 °C do té doby, než medvídci zezlátnou. Těsto je křehké a náchylné na poničení.

Brumíci z perníkového těsta

Ingredience

  • 1,25 hrnku mouky (polohrubá, nebo směs polohrubé a hladké)
  • 0,5 hrnku cukru
  • 0,6 hrnku mléka
  • 0,2 hrnku oleje
  • 1 lžička kakaa
  • 0,75 lžičky perníkového koření
  • 1,25 lžičky kypřícího prášku
  • 1 vejce
  • 1 lžička kakaa

Postup

Sypké ingredience smícháme dohromady. Ve druhé míse smícháme vejce, olej, mléko a vlijeme do sypké směsi. Pořádně zamícháme do hladka. Formu na Brumíky můžete lehce vymazat rozpuštěným máslem nebo olejem, ale není to nutné. Do každého medvídka dejte 2 lžíce těsta a zbylé těsto rovnoměrně rozdělte mezi medvídky. Pečte v troubě na 160 °C. Po upečení vyklopte medvídky. Můžete je rozpůlit a namazat marmeládou nebo je můžete posypat moučkovým cukrem.

Další tipy na pečení najdete v rubrice Recepty.

AKCE DUBEN: KAROLÍNKA A JEJÍ PŘÍBĚHY + PDF ZDARMA + BALÍKOVNA NA ADRESU ZA 30 KČ
Naučná a zábavná kniha (od 4 do 7 let) + PDF pro předškoláky (49 stran) z edice CUTE
359 Kč 399 Kč

NOVINKY VŽDY PO RUCE? SLEDUJTE NÁŠ FACEBOOK A INSTAGRAM.

Foto: Mamadodeste.cz

Mamadodeste.cz

Mamadodeste.cz

Magazín Mamadodeste.cz rodičům pravidelně přináší tipy na vyrábění s dětmi. Najdete zde inspiraci na tvoření s dětmi, tipy na krásné knihy i hračky pro děti. Web jsem zprvu založila jako zábavu pro své tři děti a později jsem jej rozšiřovala o další zajímavá témata.

Mamadodeste.cz
Logo
Shopping cart