Jak uvařit, aby to jedli úplně všichni II.

Ať je teplo nebo zima, vařit pro každého jídlo zvlášť každý den je časově náročné. Připravila jsem několik receptů, které běžně dělám a ze kterých se nají všichni – dvouleté i roční dítě. Jídlo nesolím a dosoluji jej prakticky až na talíři. Vím, že se to kvůli chuti nemá, ale s malými dětmi to jinak nejde. 🙂
Karolínka a její příběhy
Naučná a zábavná kniha pro děti od 4 do 7 let - všechny znalosti potřebné před nástupem do školy
349 Kč 399 Kč

Obsah

Cuketový guláš

  • 2 velké cukety (500 gramů)
  • 8 velkých rajčat
  • 4 mrkve
  • 5 velkých brambor (dle chuti může být i více)
  • 3 stroužky česneku
  • 1 menší cibule
  • 1 červená paprika
  • lžičku másla
  • Na dochucení: sůl, pepř, červená paprika
Můžete zahustit moukou, ale nemusíte. Na zahuštění můžete použít rozmačkané brambory.
Postup: Na lžičce másla zpěním cibuli. Mrkev oloupu a nakrájím na půl kolečka, cuketu oloupu a nakrájím na kostičky, na kostičky nakrájím také papriku, oloupu brambory a nakrájím je na větší kostky. Vše vařím i s oloupanými stroužky česneku v hrnci přikryté pokličkou do změknutí. Po změknutí stroužky česneku vyndám. Pro miminko dám stranou porce i se zeleninovým vývarem a rozmačkám (vařila jsem pro 11 měsíční a chutnalo mu). Pokrm můžete zahustit jíškou nebo rozmačkanými brambory. Volím druhý způsob, ale záleží na každém. Moc dobré je, když přidáte červenou mletou papriku, ale záleží, jak ji mají nebo nemají rády děti. Pro děti vždy odeberu porce zvlášť a zbytek dochutím.

Zapečené brambory s cuketou

  • Brambory
  • Velká cuketa
  • Tři rajčata
  • Paprika
  • Cibule
  • Tři vejce
  • Lžička másla
  • Na dochucení: sůl, pepř
Pracovní sešit Jaro

Pracovní sešit Jaro v PDF

KOUPIT JARNÍ PDF V E-SHOPU

Postup: Brambory uvařím ve slupce, oloupu a nakrájím na kolečka. Papriku omyji, nakrájím na kostičky, cuketu oloupu, nakrájím na kostky, stejně jako cibuli. Cibuli zpěním na másle, přidám cuketu a rajčata, povařím ve vlastní šťávě. Dusím do poloměkka, poté přidám papriku a ještě chvíli dusím. Když je zelenina měkká a studená, sliji šťávu, promíchám ji s brambory, dám do vymazané zapékací mísy, zaliji vejcem a dám péct do trouby na 150 °C dozlatova. Ke konci pečení zvýším teplotu. Dochucuji až na talíři. Podávám s krůtími stehny (viz níže).

Krůtí stehna na rajčatech

  • 2 krůtí stehna
  • 2 až 3 rajčata
  • Voda
  • Na dochucení: sůl, pepř
Postup: Krůtí stehna opláchnu, rajčata umyji a nakrájím na plátky nebo půlměsíčky. Dám je na dno zapékací mísy, podliji vodou a položím na ně stehna. Peču v troubě na 150 °C přibližně 90 minut a déle. Když se stehna pečou déle na nižší teplotu, nejsou vysušená a tvrdá. Po upečení část masa rozmixuji se šťávou a brambory (viz výše) pro miminko, část si vezme starší dítě a nám zbytek osolím.

Zapečené brambory v pánvičce

  • Hrášek
  • Cherry rajčata
  • Půlka červené papriky
  • Brambory
  • 3 vejce
  • Malinko mléka
  • Cibule
  • Lžička másla
  • Kvalitní šunka
  • Na dochucení: sůl, pepř
Postup: Brambory uvařím ve slupce, oloupu je a nakrájím na plátky. Papriku a hrášek chvíli povařím ve vodě (nesmí být rozvařené nebo úplně měkké). Na másle zpěním nakrájenou cibulku, přidám brambory, hrášek a papriku, na proužky nakrájenou šunku, zaliji vajíčky s trochou mléka a chvilku nechám zapéct v troubě (nebo na sporáku přiklopené pokličkou). Po chvilce přidám na ozdobu nakrájená rajčátka a peču dozlatova. Na vrch dám někdy sýr, jindy ne. 🙂
Zapečené brambory v pánvičce se zeleninou

Zapečené brambory v pánvičce se zeleninou

Švestkový koláč s jogurtem

  • Švestky
  • Přibližně 200 gramů jogurtu
  • 150 gramů mouky – můžete použít celozrnnou, špaldovou nebo obyčejnou
  • Lžička másla
  • Dvě lžíce třtinového cukru
  • Jedno vejce
  • Kypřící prášek
  • Mléko (na případné zředění)
  • Drobenka: mouka, cukr, máslo (libovolný poměr – dělám od oka 50 gramů+50 gramů+50 gramů)
  • Na vymazání: máslo, kokos
Postup: Smíchám sypké ingredience na těsto, přidám vejce, jogurt a lžičku rozpuštěného másla, zamíchám v tekutou hmotu (případně trošku naředím mlékem). Zapékací mísu vymažu máslem a vysypu kokosem. Hmotu naliji do mísy, švestky omyji, vypeckuji a naskládám do těsta. Připravím drobenku, posypu a vložím do trouby vyhřáté na 160 °C. Peču do zezlátnutí. Martínek (2 roky) má koláč moc rád.

TIP NA KNIHU PRO DĚTI OD 4 DO 7 LET

Karolínka a její příběhy 1

KOUPIT KNIHU V E-SHOPU

Dobrou chuť. 🙂

NOVINKY VŽDY PO RUCE? SLEDUJTE NÁŠ FACEBOOK A INSTAGRAM.

Foto: Mamadodeste.cz
Mamadodeste.cz

Mamadodeste.cz

Magazín Mamadodeste.cz rodičům pravidelně přináší tipy na vyrábění s dětmi. Najdete zde inspiraci na tvoření s dětmi, tipy na krásné knihy i hračky pro děti. Web jsem zprvu založila jako zábavu pro své tři děti a později jsem jej rozšiřovala o další zajímavá témata.

Mamadodeste.cz
Logo
Shopping cart